コレクション: 薪焙煎コーヒー

山の地表に太陽の光を届けたくさんの生命に溢れた美しい森を蘇らせたい。という思いから杉や檜の薪でコーヒー豆の焙煎をしています。

50℃洗いをし、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焙煎しています。ゆらぎを持つ薪火の熱風で焼き上げたコーヒー豆はやさしく豊かな風味を持ち焼き立ての鮮度が長持ちします。コーヒー豆は有機JAS認証豆や無農薬栽培・自然栽培など安心で栽培環境に配慮されたものを使用しています。また、できるだけフェアトレードされたもの使用しています。

至福の一杯をお楽しみください。

薪焙煎コーヒー

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